pepinos rellenos de atun

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, los pepinos rellenos de atún son una excelente opción. Esta receta es ideal para una cena ligera o un aperitivo para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los pepinos y corta los extremos. Con un pelador de verduras, quita la piel de los pepinos en tiras alternas, dejando un poco de piel para darle textura.

Corta los pepinos en pedazos de unos 5 cm de largo. Con una cucharilla, vacía el centro de cada pedazo, quitando las semillas y dejando una pared gruesa. Reserva las piezas vaciadas.

En un tazón, mezcla el atún, la mayonesa, la cebolla, el apio, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.

Rellena los pedazos de pepino con la mezcla de atún.

Corta las piezas vaciadas de pepino en cubos pequeños y mézclalos con el atún restante.

Sirve los pepinos rellenos de atún con la mezcla de pepino y atún encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de pepinos rellenos de atún. Esta receta es perfecta para una cena rápida y ligera o un aperitivo para compartir con amigos y familiares. ¡Disfrútalo!