pechuga pollo rellena calabacin

La pechuga de pollo rellena de calabacín es una receta fácil de preparar, saludable y deliciosa que seguramente encantará a toda tu familia. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Corta los calabacines en cubos pequeños y pica finamente la cebolla y el ajo.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega los calabacines. Cocina por unos minutos hasta que los calabacines estén suaves.

Agrega el queso parmesano rallado a los calabacines y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.

Toma las pechugas de pollo y haz un corte en la parte superior para crear un bolsillo. Asegúrate de no cortar completamente la pechuga.

Rellena las pechugas de pollo con la mezcla de calabacín y queso parmesano. Usa palillos de dientes para cerrar las aberturas.

Engrasa una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloca las pechugas de pollo rellenas en ella.

Hornea las pechugas de pollo durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Retira las pechugas de pollo del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.

Sirve las pechugas de pollo rellenas de calabacín con una guarnición de verduras o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!