pechuga de pollo asada al limon

Receta: Pechuga de Pollo Asada al Limón

La pechuga de pollo asada al limón es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable. Esta receta combina la jugosidad del pollo con el toque cítrico y refrescante del limón, creando una combinación perfecta de sabores. ¡A continuación, te presento la receta paso a paso para preparar esta exquisita y sencilla comida!

Ingredientes:

Instrucciones:

1. Preparación de la marinada: En un tazón grande, combina el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes para obtener una marinada uniforme y sabrosa.

2. Marinar el pollo: Coloca las pechugas de pollo en la marinada, asegurándote de cubrirlas completamente con ella. Puedes hacer pequeños cortes en la carne para que la marinada penetre mejor. Cubre el tazón con papel film o colócalo en una bolsa hermética. Refrigera durante al menos 30 minutos para que el pollo absorba todos los sabores.

3. Precalentar el horno: Mientras el pollo se marina, precalienta tu horno a 200°C (390°F).

4. Asar el pollo: Coloca las pechugas de pollo en una bandeja de horno o en una fuente para hornear. Si deseas un acabado dorado y crujiente, puedes dejar la piel del pollo hacia arriba. Si prefieres una opción más ligera, retira la piel antes de colocarlo en la bandeja. Vierte un poco de la marinada sobre el pollo antes de llevarlo al horno.

5. Tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y grosor de las pechugas de pollo. En general, asa el pollo durante aproximadamente 25 a 30 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 75°C (165°F). Si utilizas piezas con hueso, el tiempo de cocción puede ser un poco más largo.

6. Descanso: Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan y que la carne quede más tierna y jugosa.

7. Servir: Sirve las pechugas de pollo asadas al limón con rodajas adicionales de limón para rociar sobre el pollo antes de comer, lo que realzará aún más los sabores frescos. También puedes decorar con unas ramitas de perejil fresco para darle un toque visual atractivo.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de pechuga de pollo asada al limón para disfrutar en cualquier ocasión. Acompaña esta delicia con una ensalada fresca, arroz o patatas asadas para tener una comida completa y equilibrada. ¡Buen provecho!