pay de pina

Título: Delicioso y refrescante: la receta del pay de piña perfecto

Introducción: El pay de piña es una exquisita opción para aquellos amantes de los postres frutales. Su sabor tropical y su textura suave hacen que sea una elección ideal para cualquier ocasión. Si deseas sorprender a tu familia y amigos con un postre único y delicioso, no busques más. En este artículo, te proporcionaremos una receta paso a paso para preparar el pay de piña perfecto. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado de paraíso!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para pay.

En un recipiente, mezcla la harina, 1/4 de taza de azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal. Agrega la mantequilla fría y mezcla con tus dedos o un tenedor hasta obtener una textura arenosa.

En otro recipiente, bate el huevo y añádelo a la mezcla de harina. Mezcla hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.

Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, combina el resto del azúcar (3/4 de taza) y la maicena. Añade el almíbar de las latas de piña y cocina hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.

Retira la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada. Colócala en el molde para pay y presiona hacia abajo y en los bordes para formar la base. Puedes utilizar un tenedor para hacer pequeños orificios en el fondo.

Vierte la mezcla de piña sobre la base de la masa y extiéndela de manera uniforme.

Hornea el pay durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la base esté dorada.

Mientras el pay se enfría, en un recipiente aparte, bate la crema para batir con el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.

Una vez que el pay esté completamente frío, decora la parte superior con la crema batida y, si lo deseas, espolvorea azúcar glas para darle un toque adicional de dulzura.

Sirve el pay de piña frío y disfruta de su frescura y sabor tropical.

Conclusión: El pay de piña es una opción deliciosa y refrescante que seguramente conquistará a todos tus invitados. Con esta receta sencilla y práctica, podrás preparar un postre de calidad en la comodidad de tu hogar. No dudes en experimentar con otros ingredientes, como coco rallado o nueces, para agregar un toque personal a esta increíble receta. ¡Anímate a preparar el pay de piña y sorprende a todos con su sabor irresistible!