pavo relleno de frutas

Título: Delicioso Pavo Relleno de Frutas - Un Festín para el Paladar

Introducción

El pavo relleno de frutas es una deliciosa opción para celebrar ocasiones especiales como Acción de Gracias, Navidad o cualquier reunión familiar. Esta exquisita receta combina la jugosidad del pavo con la dulzura de las frutas, creando una experiencia culinaria única que deleitará a tus invitados. A continuación, te presentamos una sencilla y deliciosa receta para preparar un pavo relleno de frutas que será el centro de atención en tu próxima celebración.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el Relleno de Frutas

Paso 2: Preparar el Pavo

Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado si lo compraste congelado. Retira las vísceras y el cuello del interior del pavo, y enjuágalo bien con agua fría. Sécalo con papel de cocina.

Con cuidado, desliza tus dedos entre la piel y la carne del pavo, separando la piel suavemente sin romperla. Haz esto con cuidado en los senos y las piernas del pavo. Este paso permitirá que la mantequilla y el relleno de frutas penetren en la carne, manteniéndola jugosa y sabrosa.

Con sal y pimienta, sazona el interior del pavo. Luego, rellénalo con la mezcla de frutas que preparaste previamente. No lo llenes demasiado, ya que el relleno se expandirá durante la cocción.

Cierra la abertura del pavo asegurándola con palillos de cocina o usando hilo de cocina para atar las patas y mantener el relleno en su lugar.

Paso 3: Cocinar el Pavo

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Coloca el pavo en una bandeja grande para hornear y úntalo con la mantequilla derretida. También puedes espolvorear un poco de sal y pimienta sobre el pavo para realzar el sabor.

Vierte el caldo de pollo o vegetales en la bandeja para hornear, esto ayudará a mantener el pavo húmedo durante la cocción.

Cubre el pavo con papel de aluminio y mételo al horno precalentado. Cocina el pavo durante aproximadamente 15 minutos por cada kilogramo de peso, asegurándote de que alcance una temperatura interna de al menos 75°C (165°F) en la parte más gruesa del muslo.

Durante el último tramo de la cocción, retira el papel de aluminio para que el pavo adquiera un dorado atractivo. Puedes cepillar el pavo ocasionalmente con jugos de cocción para mantenerlo jugoso.

Paso 4: Reposo y Servir

Una vez que el pavo esté completamente cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 20-30 minutos antes de trincharlo. El reposo permitirá que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne jugosa.

Sirve el pavo relleno de frutas en una hermosa fuente, acompañado de guarniciones como puré de patatas, batatas, ensalada verde o cualquier otra de tu preferencia. ¡Disfruta del festín que has preparado!

Conclusión

El pavo relleno de frutas es una exquisita opción culinaria para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial. La combinación de la jugosidad del pavo con la dulzura de las frutas crea un equilibrio perfecto de sabores. Con esta receta sencilla, podrás preparar un pavo relleno de frutas delicioso que se convertirá en el centro de atención de cualquier celebración. ¡Buen provecho!