pavo asado con salsa de uvas

El pavo asado es un plato tradicional que se suele servir en ocasiones especiales como la cena de Navidad, el Día de Acción de Gracias o cualquier otra celebración. En esta ocasión, te presento una deliciosa receta de pavo asado con salsa de uvas que seguramente sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Lavar el pavo y secarlo con toallas de papel. Salpimentar al gusto.

Untar la mantequilla derretida por todo el pavo, asegurándose de cubrir bien la piel.

Colocar el pavo en una bandeja de horno y agregar el caldo de pollo en la base.

Hornear durante aproximadamente 4 horas, o hasta que el termómetro de carne indique que la temperatura interna del pavo haya alcanzado los 75 grados Celsius.

Mientras tanto, preparar la salsa de uvas. En una sartén grande, saltear la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén suaves.

Agregar las uvas y el vino blanco a la sartén y cocinar durante unos 10 minutos, hasta que las uvas estén blandas.

Añadir la miel y revolver para combinar.

En un tazón aparte, mezclar la maicena con un poco de agua hasta que se forme una pasta suave.

Agregar la pasta de maicena a la sartén y revolver hasta que la salsa espese ligeramente.

Servir el pavo caliente, acompañado de la salsa de uvas.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pavo asado con salsa de uvas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. ¡Que lo disfrutes!