atun mermelada tomate

El atún con mermelada de tomate es una combinación deliciosa que seguramente sorprenderá a tus invitados en la próxima cena. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Aquí te enseñamos cómo hacerlo:

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega los filetes de atún y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y aún rosados por dentro.

Retira los filetes de atún de la sartén y déjalos reposar mientras preparas la salsa.

En la misma sartén, agrega la mermelada de tomate, la salsa de soja y el ajo picado. Cocina a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

Una vez que la salsa esté lista, agrega los filetes de atún a la sartén y mezcla para cubrirlos bien con la salsa.

Sirve el atún con mermelada de tomate en platos individuales, espolvoreando el cilantro fresco picado por encima como guarnición.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de atún con mermelada de tomate que seguramente sorprenderá a todos tus invitados. Además, esta receta es muy versátil y puedes acompañarla con arroz, verduras o cualquier otro ingrediente que desees. ¡Buen provecho!