pato naranja verduras

El pato a la naranja es uno de los platos más emblemáticos de la cocina francesa, y se ha convertido en una receta clásica que muchos disfrutan en todo el mundo. La combinación de la carne tierna de pato, la dulzura de la naranja y el crujido de las verduras lo convierten en un plato perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Salpimienta los muslos de pato y colócalos en una sartén grande, con la piel hacia abajo. Cocina a fuego medio hasta que la piel esté crujiente y dorada.

Mientras tanto, pela y corta la cebolla, las zanahorias y el apio en trozos pequeños. Agrega las verduras a la sartén con el pato y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.

Exprime el jugo de una naranja y agrega el jugo a la sartén con las verduras y el pato. Agrega también el caldo de pollo, los dientes de ajo picados y las ramitas de tomillo.

Corta la otra naranja en rodajas y colócala encima de los muslos de pato. Transfiere la sartén al horno y cocina durante unos 30-35 minutos o hasta que el pato esté cocido y la piel esté crujiente.

Sirve el pato con las verduras y las rodajas de naranja. Puedes espolvorear un poco de tomillo fresco encima para darle un toque extra de sabor.

Este pato a la naranja con verduras es una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente complacerá a todos en tu mesa. ¡Disfruta!