pate de

El paté es un plato que se puede disfrutar en una variedad de formas, desde una simple tostada hasta una elaborada cena. Es una excelente opción para preparar como aperitivo para compartir con amigos y familiares, o incluso para disfrutar en una cena tranquila en casa. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un delicioso paté de hígado de pollo, una opción clásica y popular.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia el hígado de pollo y quítale cualquier exceso de grasa o venas. Córtalo en trozos pequeños y déjalo a un lado.

Pica finamente la cebolla y el ajo.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega los trozos de hígado de pollo a la sartén y saltea todo junto durante unos 5 minutos, o hasta que el hígado esté dorado por fuera pero aún rosado por dentro.

Agrega el vino blanco seco y el tomillo seco a la sartén y deja cocinar durante unos 5 minutos más, o hasta que el hígado esté completamente cocido y el vino se haya evaporado.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Una vez que la mezcla se haya enfriado, coloca todo en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar una batidora de mano o incluso una licuadora.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla en un recipiente para paté y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Sirve el paté de hígado de pollo con pan tostado o galletas. ¡Disfruta!

Este paté de hígado de pollo es una excelente opción para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una reunión informal en casa con amigos. Es fácil de preparar y puedes hacerlo con antelación para ahorrar tiempo. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus invitados con un delicioso aperitivo.