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Las patatas con panceta y setas son un plato reconfortante y lleno de sabor que puede ser una excelente opción para cualquier comida o cena. Es una receta sencilla que se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes fáciles de encontrar. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Reservar.

Limpiar las setas con un paño húmedo y cortar en trozos pequeños. Reservar.

Picar finamente la cebolla y el ajo. Reservar.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la panceta y cocinar hasta que esté dorada y crujiente. Retirar la panceta de la sartén y reservar en un plato.

En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añadir las setas a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas. Retirar las setas de la sartén y reservar junto a la panceta.

En la misma sartén, añadir las patatas en rodajas y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas.

Añadir la panceta y las setas a la sartén con las patatas y mezclar bien.

Cocinar durante unos minutos más para que todo se caliente y se mezcle bien.

Salpimentar al gusto y decorar con un poco de perejil picado antes de servir.

¡Y ya está! ¡Tu delicioso plato de patatas con panceta y setas está listo para disfrutar! Puedes servirlo como plato principal o como acompañamiento de una carne o pescado a la parrilla. Esta receta es muy versátil y puedes ajustarla a tu gusto, añadiendo más o menos ingredientes según tus preferencias. ¡Buen provecho!