patata guisada con huevo casera

La patata guisada con huevo es un plato tradicional en muchas culturas y es muy fácil de preparar en casa. Además, es una receta que utiliza ingredientes comunes y económicos, por lo que es ideal para aquellos que buscan una comida sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Picar la cebolla y los dientes de ajo.

En una olla grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados.

Añadir las patatas a la olla y mezclar con la cebolla y el ajo. Añadir suficiente agua para cubrir las patatas, aproximadamente 2 tazas.

Añadir sal y pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén suaves, alrededor de 15-20 minutos.

En otro recipiente, batir los huevos y añadir una pizca de sal.

Una vez que las patatas estén cocidas, añadir los huevos batidos a la olla y mezclar suavemente.

Cocinar a fuego medio-bajo, mezclando ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos, alrededor de 5-7 minutos.

Servir caliente y disfrutar.

La patata guisada con huevo es un plato reconfortante y delicioso que es perfecto para cualquier momento del día. Además, es una receta fácil de personalizar, se pueden añadir otros ingredientes como chorizo, guisantes o pimientos para darle más sabor. Experimenta con diferentes ingredientes y haz de esta receta tu propia versión única.