pastelillos hojaldre pate salsa hongos

Si estás buscando una receta deliciosa para impresionar a tus amigos y familiares en una cena o evento especial, los pastelillos de hojaldre con paté, salsa de hongos son una excelente opción. Estos pastelillos son muy fáciles de preparar y tienen un sabor irresistible.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia los hongos con un paño húmedo y córtalos en rodajas finas.

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los hongos y saltea durante unos minutos más hasta que estén tiernos.

Añade la harina y mezcla bien para que se forme una masa. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la salsa se espese. Agrega sal y pimienta al gusto.

Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y corta en cuadrados de aproximadamente 10 cm.

En el centro de cada cuadrado, coloca una cucharada de paté y una cucharada de salsa de hongos.

Cierra los cuadrados en forma de triángulos y sella los bordes con un tenedor.

Coloca los pastelillos en una bandeja para hornear y píntalos con un poco de huevo batido.

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve los pastelillos de hojaldre con paté y salsa de hongos calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlos con una ensalada verde o una guarnición de verduras al vapor para hacer una cena completa. ¡Buen provecho!