pastel de verduras

El pastel de verduras es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para hacer en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te guiaré paso a paso a través de la receta de pastel de verduras y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 22 cm.

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.

En otro tazón, bate los huevos y agrega el aceite de oliva y la leche.

Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y revuelve hasta que estén bien combinados.

Agrega las zanahorias ralladas, el calabacín, el brócoli y la cebolla picada y mezcla bien.

Si lo deseas, puedes agregar el queso rallado y mezclar suavemente.

Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Este pastel de verduras es fácil de hacer y está lleno de sabor y nutrientes. Puedes servirlo caliente o frío, como plato principal o como acompañamiento. Además, si quieres hacerlo aún más saludable, puedes experimentar con diferentes verduras y reducir la cantidad de aceite y queso. ¡Disfruta!