pastel de maiz facil casero

¡Hola! Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa de pastel de maíz casero. Este pastel es perfecto para acompañar cualquier comida, ya sea en una cena familiar o en una reunión con amigos. Sin más preámbulos, ¡empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 190°C y engrasar un molde para hornear de aproximadamente 23cm x 23cm.

En un bol grande, mezclar la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro bol, batir los huevos y agregar la leche y la mantequilla derretida. Mezclar bien.

Agregar la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

Verter la mezcla en el molde para hornear y distribuirla de manera uniforme.

Hornear durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Este pastel de maíz es fácil de hacer y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Disfrútalo!