pastel carne bolonesa

Si estás buscando una receta deliciosa y reconfortante para compartir en familia o con amigos, el pastel de carne bolonesa es una excelente opción. Esta receta combina capas de carne de res sazonada con salsa de tomate, queso y pasta para crear un plato completo y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un pastel de carne bolonesa fácilmente en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos y fragantes, unos 5 minutos.

Agrega la carne molida de res a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Agrega la salsa de tomate, el caldo de res, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen bien.

Mientras tanto, cocina la pasta para lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.

En un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, coloca una capa de pasta para lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de carne bolonesa y espolvorea con queso mozzarella. Repite las capas hasta que hayas utilizado toda la pasta y la carne. Termina con una capa de queso mozzarella.

Cubre el molde para hornear con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Espolvorea con queso parmesano rallado y sirve caliente.

¡Disfruta de este delicioso pastel de carne bolonesa con una ensalada verde fresca y un pan recién horneado!