pastel

¡Deléitate con un delicioso pastel casero! Los pasteles son una delicia para el paladar, perfectos para celebraciones, ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Si deseas sorprender a tus seres queridos con un pastel hecho en casa, aquí tienes una receta sencilla y deliciosa que podrás preparar en tu propia cocina. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta tu horno y prepara el molde Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para pastel de aproximadamente 9 pulgadas de diámetro. Puedes engrasarlo y enharinarlo ligeramente para asegurarte de que el pastel no se pegue.

Paso 2: Mezcla los ingredientes secos En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos para asegurarte de que estén completamente incorporados. Reserva la mezcla de harina.

Paso 3: Bate la mantequilla y el azúcar En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén cremosos y suaves. Esto debería tomar unos 3-4 minutos. Raspa los lados del tazón con una espátula de goma para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 4: Agrega los huevos y la vainilla Agrega los huevos, uno a uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Paso 5: Alterna la harina y la leche Con la batidora a baja velocidad, añade la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche en dos partes. Comienza y termina con la harina. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien combinados. No sobremezcles, ya que podría hacer que el pastel quede denso.

Paso 6: Hornea el pastel Vierte la masa del pastel en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula. Luego, coloca el molde en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Paso 7: Enfría y decora Una vez que el pastel esté completamente horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla