pasta rigatoni con gorgonzola peras y nueces

La pasta rigatoni con gorgonzola, peras y nueces es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores suaves y cremosos del queso gorgonzola con la dulzura de las peras y el crujido de las nueces. Aquí te presento la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta rigatoni en una olla grande con agua salada hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y resérvala.

Mientras se cocina la pasta, pela y corta las peras en cubos pequeños. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega las peras y las nueces picadas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que las peras estén doradas.

Agrega la crema de leche a la sartén y revuelve bien. Deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa comience a espesarse.

Agrega el queso gorgonzola a la sartén y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien con la salsa. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco de agua de la pasta para diluirla.

Agrega la pasta rigatoni a la sartén y revuelve bien para que la salsa cubra toda la pasta. Cocina por unos minutos hasta que la pasta esté bien caliente.

Sirve la pasta en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado.

Esta receta de pasta rigatoni con gorgonzola, peras y nueces es una deliciosa opción para una cena rápida y fácil. ¡Disfrútala!