pasta integral con verduras receta de pasta sana y deliciosa

¡Bienvenidos a todos los amantes de la comida sana y deliciosa! En este artículo, les traigo una receta fácil y rápida para hacer pasta integral con verduras. La pasta integral es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y nutrientes, y combinada con verduras, es una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa. ¡Así que pongámonos manos a la obra!

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la pasta integral en una olla grande de agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.

Mientras la pasta se cocina, lava y corta en cubos pequeños el calabacín, el pimiento y la cebolla. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las verduras cortadas y el ajo y saltea durante unos 5-7 minutos, hasta que estén dorados y suaves. Si las verduras empiezan a pegarse a la sartén, agrega un poco de agua.

Agrega la pasta cocida a la sartén con las verduras y mezcla bien. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve la pasta caliente en platos y espolvorea con queso parmesano rallado, si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable pasta integral con verduras lista para disfrutar. Esta receta es ideal para una cena rápida y nutritiva o para llevar al trabajo. ¡Buen provecho!