papas gratinadas con jamon y queso

Deliciosa receta: Papas gratinadas con jamón y queso

Las papas gratinadas con jamón y queso son un plato reconfortante y lleno de sabor que combina la suavidad de las papas con el toque salado del jamón y el queso derretido. Esta receta es perfecta como guarnición o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa opción culinaria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente apta para horno.

Lava y pela las papas. Corta las papas en rodajas finas de aproximadamente 0.5 centímetros de grosor. Si prefieres, puedes utilizar una mandolina para asegurarte de que las rodajas sean uniformes.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo finamente picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Retira los ajos de la sartén y deséchalos.

En la misma sartén, añade las rodajas de papas y cocínalas durante unos 5 minutos, removiéndolas ocasionalmente para que se doren ligeramente.

Mientras tanto, corta el jamón en trozos pequeños o en tiras.

En la fuente apta para horno, coloca una capa de rodajas de papas ligeramente superpuestas. Espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto. Agrega una capa de jamón y una capa de queso rallado.

Repite el paso anterior hasta que se acaben las rodajas de papas, asegurándote de que la última capa sea de queso.

Vierte la crema de leche sobre las papas y el queso, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.

Cubre la fuente con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 30 minutos.

Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.

Una vez listo, retira la fuente del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Espolvorea perejil fresco picado por encima si deseas añadir un toque de frescura.

¡Y voilà! Tus papas gratinadas con jamón y queso están listas para ser disfrutadas. Sirve este delicioso plato como acompañamiento o como plato principal y sorprende a tus invitados con su sabor irresistible. ¡Buen provecho!