panqueques de acelga

Los panqueques de acelga son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. La acelga es una verdura de hoja verde que es rica en vitaminas y minerales, por lo que añadirla a los panqueques los convierte en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida del día. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos panqueques de acelga.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien la acelga y córtala en tiras finas. Reserva.

En un tazón grande, mezcla la harina, el huevo, la leche y el aceite de oliva hasta obtener una masa homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.

Añade la acelga picada a la mezcla y revuelve bien para que se distribuya uniformemente.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite para evitar que los panqueques se peguen.

Con la ayuda de un cucharón, vierte la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Sirve los panqueques calientes y disfrútalos como desees. Puedes acompañarlos con un poco de queso rallado, salsa de tomate o con alguna ensalada de tu preferencia.

Estos panqueques de acelga son una excelente opción para cualquier comida del día, desde el desayuno hasta la cena. Son fáciles de preparar y su sabor y textura los convierten en una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y disfruta de una comida saludable y deliciosa al mismo tiempo.