panna cotta italiana

La panna cotta es un postre italiano clásico que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta delicada y cremosa preparación es fácil de hacer y siempre deja a los comensales con ganas de más. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar la panna cotta italiana perfecta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Hidratar la gelatina: Coloca las hojas de gelatina en un tazón pequeño y cúbrelos con agua fría. Déjalas en remojo durante unos 5-10 minutos, o hasta que se hayan ablandado.

Preparar la crema: Mientras tanto, vierte la crema de leche en una cacerola y añade el azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Remueve la mezcla de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue en el fondo de la cacerola.

Añadir la gelatina: Una vez que la gelatina esté blanda, escúrrela y añádela a la cacerola con la crema. Remueve la mezcla hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.

Añadir el extracto de vainilla: Agrega el extracto de vainilla a la mezcla y remueve de nuevo.

Verter en moldes: Vierte la mezcla en moldes individuales y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que estén a temperatura ambiente, ponlos en el refrigerador durante al menos 3 horas, o hasta que estén firmes.

Servir: Cuando estén firmes, saca los moldes del refrigerador y desmolda la panna cotta en platos individuales. Decora con frutas frescas, si lo deseas, y sirve.

¡Y ahí lo tienes! La receta de la panna cotta italiana clásica. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una reunión informal con amigos. Pruébalo y verás lo fácil y deliciosa que es esta preparación italiana.