pancakes de semillas de chia y avena

Deliciosos Pancakes de Semillas de Chía y Avena: ¡Una opción nutritiva para comenzar el día!

Los pancakes son un desayuno clásico que nos brinda una dosis de energía para afrontar el día con entusiasmo. ¿Pero qué tal si le damos un giro saludable a esta receta tradicional? En esta ocasión, te presentamos una variante de pancakes utilizando semillas de chía y avena, dos ingredientes altamente nutritivos que aportarán beneficios adicionales a tu primera comida del día. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón mediano, mezcla la harina de avena, las semillas de chía, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Agrega la leche y el huevo al tazón y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Si deseas endulzar los pancakes, añade la miel o el edulcorante de tu elección y mezcla nuevamente.

Deja reposar la mezcla durante unos minutos para permitir que las semillas de chía absorban líquido y la masa se espese ligeramente.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla para engrasarla. Esto evitará que los pancakes se peguen.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada pancake. Puedes ajustar el tamaño según tu preferencia.

Cocina los pancakes durante unos 2-3 minutos, o hasta que veas burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocina por otros 2 minutos, o hasta que estén dorados.

Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando ligeramente la sartén antes de cada nueva tanda de pancakes.

Sirve los pancakes calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, yogur, miel o jarabe de arce.

¡Disfruta de tus pancakes de semillas de chía y avena!

Estos pancakes son una opción saludable y deliciosa para comenzar tu día. La harina de avena aporta fibra, proteínas y vitaminas del grupo B, mientras que las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y minerales como el calcio y el hierro. Juntos, estos ingredientes te brindarán una sensación de saciedad y te ayudarán a mantener un equilibrio nutricional.

Puedes experimentar con la receta añadiendo ingredientes adicionales, como canela, extracto de vainilla o incluso trozos de fruta. ¡La creatividad está en tus manos!

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de unos pancakes, considera esta versión nutritiva y deliciosa. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!