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La panna cotta es un postre italiano tradicional que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su textura suave y cremosa. Esta versión de panna cotta de fresas y fruta de la pasión es una deliciosa manera de aprovechar los sabores de la temporada y crear un postre impresionante y fácil de preparar para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón pequeño, remoje las hojas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos hasta que estén suaves y flexibles.

En una olla mediana, caliente la crema, la leche y el azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Agregue la vainilla y los purés de fresa y fruta de la pasión, y mezcle bien.

Retire la olla del fuego y agregue las hojas de gelatina, exprimiéndolas suavemente para eliminar el exceso de agua. Revuelva bien hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.

Vierta la mezcla de panna cotta en moldes individuales previamente engrasados y enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que estén firmes.

Para servir, sumerja los moldes en agua tibia durante unos segundos para aflojar la panna cotta. Invierta cuidadosamente en platos individuales y decore con fresas frescas y hojas de menta.

Esta receta de panna cotta de fresas y fruta de la pasión es una deliciosa opción para un postre elegante y fácil de preparar. Con la combinación de sabores dulces y ácidos, esta receta será una favorita para los amantes de los postres cremosos y refrescantes. ¡Disfrútalo!