pan nube

¡Bienvenido al maravilloso mundo de la panadería! Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa y esponjosa receta de pan nube. Esta receta se ha vuelto muy popular en los últimos años por su textura suave y aireada, así como por ser una alternativa sin gluten al pan tradicional.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 150°C y forrar una bandeja de horno con papel para hornear.

En un tazón grande, batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén firmes y formen picos.

En otro tazón, batir las yemas de huevo con el queso crema y la sal hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Agregar el cremor tártaro a las claras de huevo batidas y continuar batiendo hasta que la mezcla esté brillante y firme.

Agregar la mezcla de yema y queso crema a las claras de huevo batidas y mezclar suavemente con una espátula hasta que todo esté bien incorporado.

Usando una cuchara grande, colocar la masa en la bandeja para hornear en forma de pequeñas bolas, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan.

Si se desea, espolvorear semillas de sésamo, chía, amapola, o cualquier otro ingrediente de su elección sobre las bolas de masa.

Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pan nube esté dorado y crujiente por fuera.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pan nube que es fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Prueba esta receta y experimenta con diferentes ingredientes y sabores para hacerla aún más emocionante. ¡Que lo disfrutes!