palometa adobo ensalada verde

La palometa adobada con ensalada verde es una deliciosa receta que combina la frescura de las verduras con el sabor único del adobo. A continuación, te explicaré cómo prepararla en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzaremos por preparar el adobo para la palometa. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la paprika, el comino molido, el ajo en polvo y la sal. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.

Coloca los filetes de palometa en un recipiente y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de que cada filete esté completamente cubierto de adobo. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, prepara la ensalada. En un recipiente grande, mezcla la lechuga romana, la rúcula, las espinacas baby, la cebolla morada, los tomates cherry y el cilantro fresco. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Cuando los filetes de palometa hayan terminado de marinar, retíralos del recipiente y desecha el adobo sobrante.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de palometa y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y completamente cocidos.

Sirve los filetes de palometa sobre una cama de ensalada verde y agrega los cubos de aguacate por encima. Puedes decorar con un poco de cilantro fresco extra si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ya tienes lista una deliciosa y saludable receta de palometa adobada con ensalada verde. ¡Buen provecho!