paletilla de cordero asada a las finas hierbas

La paletilla de cordero asada a las finas hierbas es una deliciosa receta que seguramente encantará a los amantes de la carne. La combinación de hierbas aromáticas y la carne de cordero hacen de esta receta una opción perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. A continuación, te explicaré cómo preparar esta deliciosa paletilla de cordero asada a las finas hierbas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar y secar bien la paletilla de cordero y colocarla en una fuente para horno.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo y mezclarlos con unas cucharadas de aceite de oliva.

Picar finamente las hojas de las ramas de romero, tomillo y orégano y mezclar con el aceite y ajo previamente preparado.

Untar la paletilla de cordero con la mezcla de aceite y hierbas, asegurándose de que esté bien cubierta por todos lados.

Cortar el limón en cuartos y colocarlos alrededor de la paletilla.

Salpimentar la paletilla de cordero al gusto.

Hornear durante aproximadamente 1 hora y 45 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 65°C.

Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir.

La paletilla de cordero asada a las finas hierbas es un plato exquisito que se puede servir con una ensalada fresca, patatas al horno o verduras asadas. Este plato es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una reunión familiar o de amigos. ¡Disfrútalo!