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Las ostras son consideradas un manjar del mar y es un ingrediente que puede ser disfrutado de diversas maneras. Una de las formas más elegantes de disfrutar las ostras es servirlas tibias, acompañadas de una crema de maíz y algas. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por limpiar las ostras cuidadosamente. Si es necesario, utiliza un cepillo suave para retirar cualquier suciedad o impureza que puedan tener. Después, ábrelas cuidadosamente con un cuchillo especial para ostras y reserva el líquido en un recipiente.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca las ostras en una bandeja para horno y hornéalas durante 5 minutos, hasta que estén tibias.

En una sartén, derrite la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el maíz dulce y el alga nori picada y mezcla bien. Cocina por 5 minutos.

Agrega el líquido de las ostras a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la mezcla comience a espesar. Agrega la crema de leche y la leche y mezcla bien. Cocina por unos minutos más.

Coloca una cucharada de la crema de maíz y algas en cada ostra tibia. Sirve inmediatamente.

Esta receta de ostras tibias con crema de maíz y algas es una deliciosa forma de disfrutar de este ingrediente de lujo. La combinación de la frescura de las ostras con la cremosidad de la mezcla de maíz y algas es simplemente irresistible. ¡Que la disfrutes!