ossobuco pavo pina patata

El ossobuco de pavo con piña y patatas es una receta deliciosa y nutritiva que combina la textura suave del pavo con la dulzura de la piña y la suavidad de las patatas. Si te gusta la comida reconfortante y casera, esta receta es perfecta para ti. A continuación te explicamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta la cebolla y los pimientos en tiras y pica el ajo. Reserva.

Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y añade los ossobucos de pavo. Dóralos por ambos lados hasta que estén dorados. Retira y reserva.

En la misma cazuela, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añade los pimientos y sigue sofriendo durante unos minutos.

Agrega los ossobucos de pavo de nuevo a la cazuela y añade la piña en su jugo, incluyendo un poco del líquido. Mezcla bien.

Vierte el caldo de pollo en la cazuela y deja que se cocine durante unos 10 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.

Añade las patatas a la cazuela y sigue cocinando a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el pavo esté cocido.

Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve el ossobuco de pavo con piña y patatas caliente y disfrútalo.

Este plato es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Esperamos que disfrutes de esta receta de ossobuco de pavo con piña y patatas tanto como nosotros. ¡Buen provecho!