osobuco pavo pina y jengibre

El osobuco de pavo con piña y jengibre es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta combina la carne de pavo, una fruta tropical y una raíz picante, creando una mezcla de sabores dulces y picantes que encantará a tus comensales. A continuación, te mostraremos cómo preparar este plato:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una olla grande o cazuela, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los trozos de osobuco y dorarlos por ambos lados hasta que estén bien sellados y dorados.

Retirar los trozos de osobuco de la cazuela y reservarlos en un plato.

En la misma cazuela, agregar un poco más de aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el jengibre rallado durante unos minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

Agregar los trozos de osobuco a la cazuela y verter el vino blanco. Dejar cocinar por un par de minutos, hasta que el vino se haya reducido un poco.

Agregar el caldo de pollo y llevar la cazuela al horno. Dejar cocinar por alrededor de 1 hora y media, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso.

Agregar los cubos de piña a la cazuela y dejar cocinar por 10 minutos más.

Retirar la cazuela del horno y servir el osobuco de pavo con la salsa y la piña. Puedes acompañarlo con arroz, puré de papas o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Esta receta de osobuco de pavo con piña y jengibre es una deliciosa opción para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una nueva forma de preparar carne de pavo. Con su mezcla de sabores dulces y picantes, esta receta es seguramente un éxito en cualquier ocasión. ¡Que lo disfrutes!