burguers coliflor

¡Bienvenido! A continuación, te presento una receta deliciosa y saludable para preparar hamburguesas de coliflor. Las hamburguesas de coliflor son una excelente alternativa para aquellos que quieren reducir su consumo de carne, pero aún así disfrutan de una hamburguesa sabrosa y satisfactoria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel encerado.

Lava y corta la cabeza de coliflor en pequeños trozos. Coloca los trozos de coliflor en la bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.

En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

En un tazón grande, mezcla la coliflor asada, la cebolla salteada y el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo batido, el pimentón dulce, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien hasta que tengas una masa homogénea.

Forma la masa en forma de hamburguesas de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Cocina las hamburguesas de coliflor durante unos 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las hamburguesas de coliflor en panes de hamburguesa con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso, salsa y aguacate.

¡Disfruta de tus deliciosas y saludables hamburguesas de coliflor!