noquis kuzu tomate albino

¡Hola! En este artículo te voy a enseñar a preparar una deliciosa receta de ñoquis de kuzu con salsa de tomate albino. Esta es una receta vegetariana y sin gluten, por lo que es perfecta para cualquier persona que tenga restricciones alimentarias o simplemente quiera probar algo nuevo. ¡Empecemos!

Ingredientes para los ñoquis:

Ingredientes para la salsa de tomate albino:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el kuzu en polvo, el agua y la sal. Agrega el huevo y sigue mezclando hasta que se forme una masa suave.

Divide la masa en cuatro partes iguales y forma cada una en un cilindro de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

Corta cada cilindro en trozos de 1 pulgada de largo y usa un tenedor para marcar cada trozo con patrones de rayas. Esto ayudará a que la salsa se adhiera mejor a los ñoquis.

Llena una olla grande con agua y ponla a hervir a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los ñoquis y cocínalos durante 2-3 minutos o hasta que floten en la superficie.

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate albino. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos o hasta que esté fragante.

Agrega los tomates enteros pelados y saltea durante otros 2-3 minutos. Luego, usa un tenedor para aplastar los tomates y mezcla todo bien.

Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante unos 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

Sirve los ñoquis calientes con la salsa de tomate albino por encima. ¡Disfruta!

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de ñoquis de kuzu con salsa de tomate albino. ¡Buen provecho!