noodles con gambas al curry

Título: Deliciosos noodles con gambas al curry: una receta para disfrutar de sabores exóticos en casa

Introducción:

¿Te gustaría disfrutar de una combinación irresistible de sabores exóticos en la comodidad de tu hogar? Los noodles con gambas al curry son una opción perfecta para aquellos que desean probar algo nuevo y delicioso. Esta receta combina la textura suave de los noodles con el sabor picante y fragante del curry, junto con la frescura de las gambas. ¡Prepárate para una explosión de sabores!

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los noodles según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, enjuágalos con agua fría y resérvalos.

En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las gambas peladas y desvenadas a la sartén y cocínalas durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retíralas de la sartén y resérvalas.

En la misma sartén, agrega la pasta de curry rojo y cocínala durante 1 minuto, revolviendo constantemente para liberar los aromas.

Vierte la leche de coco en la sartén y remueve bien para incorporar la pasta de curry. Añade la salsa de pescado y una pizca de sal al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa se caliente suavemente durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

Añade los noodles cocidos a la salsa de curry y mezcla bien para que se impregnen de los sabores. Si la salsa parece espesa, puedes agregar un poco de agua caliente para diluirla.

Agrega las gambas reservadas a la sartén y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes. Cocina durante unos minutos más hasta que las gambas se calienten nuevamente.

Sirve los noodles con gambas al curry en platos individuales. Si lo deseas, puedes decorar con cilantro fresco picado y servir con rodajas de limón para darle un toque cítrico.

Conclusión:

Los noodles con gambas al curry son una deliciosa opción para aquellos que buscan una mezcla de sabores exóticos y texturas satisfactorias. Esta receta te permitirá disfrutar de un plato lleno de especias y fragancias, combinadas con la suavidad de los noodles y la frescura de las gambas. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito y lleno de sabor. ¡Buen provecho!