muffins pepitas chocolate

Los muffins de pepitas de chocolate son una deliciosa opción de postre o desayuno que es fácil de hacer y siempre es bien recibido. Estos pequeños pastelitos son perfectos para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta una reunión informal. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas prepararlos en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja de muffins con moldes de papel o engrasando los moldes con un poco de aceite vegetal.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Agrega las pepitas de chocolate a la mezcla y remueve bien.

En otro tazón, bate el huevo hasta que esté ligeramente batido.

Añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla al huevo batido y mezcla bien.

Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.

Reparte la mezcla en los moldes para muffins, llenando cada molde hasta las 2/3 partes de su capacidad.

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.

Deja enfriar los muffins durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás unos deliciosos muffins de pepitas de chocolate recién horneados. Puedes disfrutarlos calientes o fríos y acompañarlos con una taza de café o té. ¡Que los disfrutes!