mousse de chocolate con avellanas

El mousse de chocolate con avellanas es un postre delicioso y elegante que puede ser una gran adición a cualquier cena especial o celebración. Si estás buscando impresionar a tus invitados o simplemente quieres darte un capricho, aquí te presento una receta fácil y deliciosa para hacer mousse de chocolate con avellanas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Derrite el chocolate en un recipiente al baño María o en el microondas a baja potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido. Deja enfriar un poco.

Separa las yemas de las claras de huevo en dos tazones separados.

Agrega la mitad del azúcar al tazón con las yemas de huevo y bate hasta que estén suaves y pálidas.

Agrega el chocolate derretido a la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien.

En otro tazón, bate la nata hasta que esté espesa y forme picos suaves.

Agrega las avellanas picadas a la mezcla de chocolate y yemas.

Agrega una pizca de sal a las claras de huevo y bátelas hasta que estén firmes.

Agrega la otra mitad del azúcar a las claras de huevo batidas y sigue batiendo hasta que estén brillantes y suaves.

Agrega las claras de huevo batidas a la mezcla de chocolate y yemas de huevo, y mezcla suavemente con una espátula.

Agrega la nata montada a la mezcla de chocolate y mezcla suavemente hasta que todo esté bien combinado.

Vierte la mezcla de mousse en un tazón grande o en varios tazones individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche.

Sirve el mousse de chocolate con avellanas frío, decorado con avellanas picadas o una pizca de cacao en polvo.

¡Disfruta de este delicioso y elegante postre en compañía de tus amigos y familiares!