muffins de patata y cebolla

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo con la receta de muffins de patata y cebolla. ¡Disfruta preparándolos!

Título: Deliciosos muffins de patata y cebolla: una combinación perfecta

Introducción: Si eres amante de los muffins y buscas una receta salada y sabrosa para variar tus opciones de desayuno o merienda, los muffins de patata y cebolla son una elección excelente. Estos muffins combinan la suavidad de la patata con el sabor dulce y ligeramente picante de la cebolla, creando una combinación perfecta para deleitar tu paladar. Además, son fáciles de hacer y se pueden disfrutar tanto calientes como fríos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja para muffins con moldes de papel o engrasándola ligeramente.

En un recipiente grande, mezcla la patata rallada y la cebolla picada. Asegúrate de que estén bien integradas.

En otro recipiente aparte, bate los huevos ligeramente. Agrega el aceite vegetal y la leche, y mezcla bien.

Vierte la mezcla líquida sobre la patata y la cebolla ralladas. Remueve con cuidado hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Agrega la harina de trigo y el polvo de hornear a la mezcla. Nuevamente, mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que los muffins queden duros.

Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar.

Llena cada molde para muffins con aproximadamente 2/3 de la mezcla. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre la parte superior de cada muffin para darles un toque extra de sabor.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.

Una vez horneados, retira la bandeja del horno y deja enfriar los muffins durante unos minutos. Luego, sácalos de los moldes y colócalos en una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos muffins de patata y cebolla. Puedes servirlos como acompañamiento en una comida o simplemente disfrutarlos como un sabroso refrigerio. Estos muffins también son excelentes para llevar en un picnic o para compartir en reuniones con amigos y familiares. ¡Buen provecho!