mousse limon

¡Deléitate con el refrescante y delicioso sabor del mousse de limón! Esta suave y cremosa preparación es perfecta para aquellos que disfrutan de postres cítricos con una textura ligera. Con su combinación equilibrada de acidez y dulzura, el mousse de limón es un postre clásico que es ideal para cualquier ocasión. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para preparar este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la base del mousse En un tazón grande, bate las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar granulada hasta que estén pálidas y espumosas. Añade el jugo de limón fresco y la ralladura de limón, y mezcla bien para combinar los ingredientes.

Paso 2: Incorporar la crema batida En otro tazón, bate la crema batida hasta obtener picos suaves. Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida a la mezcla de yemas de huevo y jugo de limón. Esto ayudará a darle a tu mousse una textura suave y esponjosa.

Paso 3: Montar las claras de huevo En otro tazón limpio y seco, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Luego, añade gradualmente el azúcar granulado restante (1/4 de taza) y sigue batiendo hasta que se formen picos suaves pero firmes.

Paso 4: Mezclar las claras de huevo con la base del mousse Con movimientos suaves y envolventes, incorpora las claras de huevo batidas a la mezcla de yemas de huevo, jugo de limón y crema batida. Asegúrate de mezclar con cuidado para no perder la aireación de las claras de huevo, ya que esto ayudará a darle a tu mousse una textura ligera y esponjosa.

Paso 5: Refrigerar y servir Vierte la mezcla de mousse de limón en copas individuales o en un tazón grande y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien fría y haya adquirido una consistencia firme. Al servir, puedes decorar con ralladura de limón adicional o con una ramita de menta fresca para darle un toque de color y aroma.

Disfruta de este delicioso mousse de limón como postre después de una comida o como un refrescante y ligero regalo para tu paladar en cualquier momento del día. La combinación de la acidez del limón con la dulzura del azúcar y la suavidad de la crema batida te dejar