mini tortillas al horno

Mini Tortillas al Horno: Una Deliciosa y Sencilla Receta

Las mini tortillas al horno son una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Estos bocados sabrosos son perfectos como aperitivo, merienda o incluso como acompañamiento en una comida principal. Además, su preparación es rápida y sencilla. En este artículo, te presentaré una receta paso a paso para que puedas disfrutar de estas exquisitas mini tortillas al horno en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del horno: Precalienta tu horno a 180°C (356°F) y mientras tanto, prepara el molde para hornear las mini tortillas. Puedes utilizar un molde para muffins o un molde para mini tartaletas. Engrasa los moldes con aceite en aerosol o coloca papel de hornear en cada cavidad para evitar que las tortillas se peguen.

Mezcla los ingredientes líquidos: En un tazón mediano, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega los ingredientes sólidos: Añade el queso rallado a la mezcla de huevos y leche. Luego, agrega el jamón picado o bacon si lo estás utilizando, los pimientos morrones o cualquier otro vegetal que hayas elegido, y las cebollas finamente picadas.

Sazona al gusto: Agrega sal y pimienta al gusto para realzar los sabores. Ten en cuenta que si el queso que utilizas ya es salado, es posible que necesites menos sal en la mezcla.

Llena los moldes: Vierte la mezcla en cada cavidad del molde, llenándolos hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Esto permitirá que las mini tortillas tengan espacio para crecer mientras se hornean.

Hornea las mini tortillas: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que las mini tortillas estén firmes y ligeramente doradas en la parte superior.

Deja enfriar y sirve: Una vez que las mini tortillas estén listas, retira el molde del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de desmoldarlas con cuidado. Puedes servirlas calientes o a temperatura ambiente. Si lo deseas, también puedes espolvorear un poco de queso rallado extra por encima antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas mini tortillas al horno. Son perfectas para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión o incluso para llevar como almuerzo o merienda saludable. ¡Buen provecho!