milhojas patata bechamel y queso

La milhojas de patata, bechamel y queso es una deliciosa receta que puede servir como plato principal o como acompañamiento. Es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. A continuación, se describe paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Luego, colocarlas en una bandeja para hornear y rociarlas con aceite de oliva.

Hornear las patatas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Luego, retirar del horno y reservar.

En una olla mediana, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregar la harina y revolver constantemente hasta que se forme una pasta suave.

Agregar la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos. Continuar cocinando la mezcla hasta que espese, aproximadamente 10-15 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto.

En otra bandeja para hornear, colocar una capa de patatas y luego una capa de bechamel. Repetir este proceso hasta que se acaben las patatas y la bechamel.

Cubrir la última capa de patatas con el queso rallado.

Hornear la milhojas durante unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa milhojas de patata, bechamel y queso. Esta receta es muy versátil, así que puedes agregarle otros ingredientes como jamón, espinacas o champiñones para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!