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Milhojas de barquillo con trufas: una deliciosa receta para los amantes del chocolate

Si eres un amante del chocolate y estás buscando una deliciosa receta para impresionar a tus invitados, te recomendamos probar esta receta de milhojas de barquillo con trufas. Esta receta combina la crujiente textura de los barquillos con el rico y cremoso sabor del chocolate trufado, creando un postre que es tanto elegante como delicioso. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Para empezar, prepara la ganache de chocolate trufado. Para ello, calienta la nata líquida en un cazo hasta que empiece a hervir.

Añade el chocolate negro troceado y la mantequilla, y remueve hasta que todo esté derretido y se forme una mezcla homogénea.

Agrega la cucharada de extracto de vainilla y la pizca de sal, y mezcla bien.

Deja reposar la ganache durante unos minutos para que se enfríe un poco, pero aún esté lo suficientemente líquida para poder trabajar con ella.

Coloca una capa de barquillos sobre una superficie plana y añade una cucharada de ganache sobre cada barquillo.

Cubre la capa de barquillos con otra capa de barquillos, y repite el proceso hasta que hayas utilizado todos los barquillos y toda la ganache.

Espolvorea azúcar glas por encima de la última capa de barquillos para decorar.

Refrigera la milhojas durante al menos dos horas para que la ganache se solidifique y se adhiera a los barquillos.

Una vez que la milhojas haya enfriado, córtala en porciones y sírvela como postre o como dulce aperitivo.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, podrás preparar una deliciosa y elegante receta de milhojas de barquillo con trufas. ¡Que la disfrutes!