mermelada de limon con thermomix

Título: Deliciosa mermelada de limón hecha con Thermomix: ¡una explosión de sabor casera!

Introducción: La mermelada de limón es una deliciosa opción para aquellos que aman los sabores cítricos y disfrutan de un toque refrescante en sus desayunos o postres. Con la ayuda de una Thermomix, podrás preparar fácilmente esta exquisita mermelada en casa. En este artículo, te presentaremos una receta paso a paso para crear tu propia mermelada de limón con Thermomix y disfrutarla en cualquier momento que desees.

Ingredientes:

Pasos para preparar la mermelada de limón con Thermomix:

Paso 1: Preparación de los limones Lava bien los limones para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, utiliza un pelador de verduras para retirar la parte amarilla de la piel de los limones, evitando la capa blanca amarga. Una vez pelados, corta los limones en rodajas finas y retira las semillas.

Paso 2: Cocinar los limones Coloca las rodajas de limón en el vaso de la Thermomix. Añade el azúcar y el agua. Configura la Thermomix a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 45 minutos. Esto permitirá que los limones se ablanden y se mezclen bien con el azúcar.

Paso 3: Triturar y cocinar nuevamente Después de los 45 minutos, configura la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto. Esto triturará los limones y creará una mezcla más uniforme. A continuación, vuelve a programar la Thermomix a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 30 minutos adicionales.

Paso 4: Verificar la consistencia y envasar Después de los 30 minutos, verifica la consistencia de la mermelada. Si aún está demasiado líquida, puedes programar la Thermomix a velocidad 1 y temperatura Varoma durante otros 10-15 minutos hasta obtener la consistencia deseada.

Una vez alcanzada la consistencia adecuada, vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados. Asegúrate de llenar los frascos hasta el borde y sellarlos herméticamente mientras aún están calientes.

Paso 5: Almacenamiento y disfrute Deja que los frascos de mermelada se enfríen completamente a temperatura ambiente. Luego, guárdalos en un lugar fresco y oscuro, como la despensa o el refrigerador. La mermelada de limón casera hecha con Thermomix puede conservarse durante varios meses.

Ahora, solo queda disfrutar de tu deliciosa mermelada de limón en tostadas, panqueques, yogures o cualquier otra forma en la que prefieras saborearla.

Conclusión: La mermelada de limón hecha con Thermomix es una excelente manera de disfrutar del sabor fresco y cítrico de los limones en cualquier momento del año. Siguiendo estos simples pasos, podrás preparar tu propia mermelada casera, sin conservantes ni aditivos innecesarios. ¡Así que anímate a probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con una mermelada única y deliciosa!