mermelada ciruelas

La mermelada de ciruelas es una deliciosa forma de conservar y disfrutar esta fruta durante todo el año. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa mermelada de ciruelas casera en simples pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las ciruelas y quítales los huesos. Corta las ciruelas en trozos pequeños y reserva.

En una olla grande, agrega el agua, el azúcar y el jugo de limón. Lleva a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.

Agrega los trozos de ciruela a la olla y mezcla bien.

Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la mezcla de ciruela durante unos 10-15 minutos, revolviendo de vez en cuando. La mezcla comenzará a burbujear y a espesar.

Para verificar la consistencia adecuada, coloca una pequeña cantidad de mermelada en un plato frío y espera unos segundos. Si la mermelada no se mueve y tiene una consistencia espesa, está lista.

Una vez que la mermelada esté lista, retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Luego, coloca la mermelada en frascos esterilizados y sella bien. Puedes guardar la mermelada en la nevera o en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento a largo plazo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa mermelada de ciruela casera en tus tostadas, galletas o como quieras. Esta receta es muy fácil de hacer y puedes personalizarla agregando especias como canela o nuez moscada. Además, es una excelente manera de aprovechar las ciruelas maduras y conservarlas para más tarde.