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La merluza al vacío con mayonesa y ostras es una receta deliciosa que combina los sabores suaves y cremosos de la mayonesa con la frescura del marisco. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este plato en tu hogar para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar los filetes de merluza y retirarles la piel. Salpiméntalos al gusto y colócalos en una bolsa de vacío.

Abre las ostras frescas y retira el líquido que se encuentra en su interior. Resérvalas.

En un bol, mezcla la mayonesa con los dientes de ajo picados y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Coloca los filetes de merluza en una olla con agua caliente y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva, saltea las ostras durante unos minutos hasta que se abran.

Una vez que los filetes de merluza estén cocidos, retíralos de la bolsa de vacío y colócalos en un plato.

Añade las ostras salteadas sobre los filetes de merluza y, por último, agrega la mezcla de mayonesa por encima.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

La merluza al vacío con mayonesa y ostras es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una cena diferente en familia. Con esta receta fácil y sencilla podrás prepararla en la comodidad de tu hogar y deleitar a todos con su exquisito sabor. ¡Buen provecho!