merluza rebozada

La merluza rebozada es un plato sencillo, pero delicioso que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena en familia. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de un plato de pescado crujiente y delicioso en cuestión de minutos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina para que estén completamente secos.

En un bol, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.

En otro bol, coloca la harina de trigo.

En un tercer bol, coloca el pan rallado.

Pasa cada filete de merluza primero por la harina de trigo, sacudiéndolo para eliminar el exceso de harina.

A continuación, sumerge cada filete en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.

Por último, pasa cada filete por el pan rallado, asegurándote de que esté bien cubierto por todas partes.

Calienta una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto.

Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de merluza en la sartén y fríelos durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los filetes estén listos, colócalos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Sirve la merluza rebozada caliente, acompañada de una ensalada fresca y unas patatas fritas.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de una deliciosa merluza rebozada en casa. ¡Buen provecho!