menestra porcina

La menestra porcina es un platillo tradicional y delicioso que se originó en España y se ha vuelto muy popular en muchas partes del mundo. Es una preparación sencilla y económica, que se puede disfrutar en cualquier época del año. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa menestra porcina para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta la carne de cerdo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los trozos de carne. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados por todos los lados. Retira la carne de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo finamente picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias peladas y cortadas en cubos pequeños, el pimiento verde cortado en tiras finas y los champiñones limpios y cortados en láminas. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega los guisantes, las judías verdes y los tomates pelados y picados. Revuelve y cocina durante un par de minutos más.

Agrega la carne de cerdo reservada y el caldo de pollo o de carne. Revuelve bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.

Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve la menestra porcina caliente y disfruta.

La menestra porcina es un platillo delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta sencilla y fácil de seguir, puedes prepararla en casa y sorprender a tu familia y amigos con su sabor increíble. ¡Buen provecho!