masa de empanada con thermomix

Las empanadas son un plato típico en muchos países del mundo, y son especialmente populares en Latinoamérica y España. Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar la masa de empanadas con tu Thermomix, aquí te dejamos una receta que seguro te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Coloca la harina, la manteca y la sal en el vaso de tu Thermomix. Programa la velocidad 6 durante 30 segundos, o hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.

Agrega el agua poco a poco mientras sigues mezclando a velocidad 6, hasta que se forme una masa homogénea.

Saca la masa del vaso de la Thermomix y amasa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que quede suave y elástica.

Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos en la nevera.

Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3-4 milímetros, y corta círculos del tamaño que desees para tus empanadas.

Rellena los círculos de masa con el relleno que más te guste, dejando un borde de unos 2 centímetros sin rellenar.

Doble la masa en la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y pinta con huevo batido para que queden doradas.

Hornea a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas recién horneadas para disfrutar. Esta receta es muy versátil, así que puedes experimentar con diferentes tipos de rellenos, como carne, pollo, verduras, queso, entre otros. ¡Que las disfrutes!