majao o majadito receta de arroz salteado al estilo boliviano

El majao o majadito es un plato tradicional de Bolivia que consiste en arroz salteado con carne, verduras y especias. Es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de majadito de arroz al estilo boliviano.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz y ponlo a remojar en agua caliente por unos 10 minutos. Luego, escurre el agua y reserva.

En una olla grande, calienta un poco de aceite y cocina la carne hasta que esté dorada. Retira la carne de la olla y reserva.

Agrega más aceite a la olla y cocina las cebollas hasta que estén transparentes. Luego, agrega el ajo, el pimiento y el tomate y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la carne a la olla con las verduras y mezcla bien. Luego, agrega las arvejas y las zanahorias y cocina por unos minutos más.

Agrega el arroz a la olla y mezcla bien con los ingredientes. Luego, agrega el comino en polvo, el ají amarillo molido, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien.

Agrega agua suficiente para cubrir el arroz y las verduras. Lleva la mezcla a ebullición y luego baja el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y cocina hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido, aproximadamente unos 20-25 minutos.

Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos. Luego, mezcla bien el majadito para distribuir los ingredientes y servir caliente.

¡Disfruta de este delicioso majadito de arroz al estilo boliviano con tu familia y amigos! Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que les encantará.