maiz apto para celiacos

El maíz es uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos que existen, pero para las personas que padecen de la enfermedad celíaca, encontrar recetas que les permitan disfrutar de este ingrediente puede ser un desafío. En este artículo, te ofreceremos una receta de maíz apta para celiacos y te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón grande, combina la harina de maíz, la sal y el aceite de oliva. Mezcla bien.

Añade el agua caliente poco a poco, mezclando constantemente hasta obtener una masa suave y maleable.

Divide la masa en 8 porciones y forma bolas con cada una.

Coloca las bolas sobre una superficie plana y enharinada y aplástalas con la palma de la mano hasta obtener discos de unos 10 centímetros de diámetro.

Si lo deseas, espolvorea queso rallado y hierbas frescas picadas sobre cada disco.

Transfiere los discos a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los discos estén dorados y crujientes.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos discos de maíz aptos para celiacos.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es ideal para acompañar tus platillos favoritos. Si te sobran discos de maíz, puedes guardarlos en un recipiente hermético en la nevera y recalentarlos en el horno o en el microondas. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de maíz apta para celiacos. ¡Buen provecho!