magret pato salsa grosellas

El magret de pato con salsa de grosellas es una receta deliciosa y fácil de preparar que impresionará a tus invitados en cualquier cena. En este artículo, te mostraremos cómo hacer esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Con un cuchillo afilado, haz pequeños cortes en la piel de los magrets en forma de diamante. Sazona los magrets con sal y pimienta negra al gusto.

Coloca los magrets en una sartén a fuego medio-alto con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Luego, dales la vuelta y cocina durante otros 2-3 minutos.

Coloca los magrets en una bandeja para hornear y hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén cocidos. Para comprobar si los magrets están cocidos, pincha la parte más gruesa con un tenedor. Si los jugos salen claros, los magrets están listos.

Mientras los magrets están en el horno, prepara la salsa. En la misma sartén que utilizaste para cocinar los magrets, agrega las grosellas frescas y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.

Agrega el vino tinto y el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca un poco.

Agrega la miel y la mantequilla a la sartén y revuelve hasta que se derritan y se mezclen bien con la salsa.

Sirve los magrets con la salsa de grosellas por encima. Puedes acompañar con patatas asadas o verduras al vapor.

¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de magret de pato con salsa de grosellas que seguro que encantará a tus invitados. Disfrútalo y experimenta con diferentes ingredientes para hacer esta receta aún más especial.