macarrones gratinados con bechamel

Los macarrones gratinados con bechamel son un plato clásico y reconfortante que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una cena deliciosa y satisfactoria, y también es perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocer los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Es importante no sobrecocinarlos para que no se deshagan al gratinarlos en el horno.

Una vez cocidos, escurrirlos y reservarlos en un bol grande.

Para hacer la bechamel, en una cacerola mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido completamente, agregar la harina y revolver constantemente con una cuchara de madera durante unos minutos hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos.

Poco a poco, añadir la leche a la mezcla de harina y mantequilla, asegurándose de mezclar bien para que no se formen grumos. Cocinar la mezcla durante unos 10 minutos o hasta que espese.

Una vez que la bechamel esté lista, añadir 3/4 del queso rallado y mezclar bien hasta que se derrita y se integre completamente en la salsa.

Verter la salsa sobre los macarrones cocidos y mezclar bien.

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Transferir la mezcla de macarrones y bechamel a una fuente para horno y espolvorear el queso restante por encima.

Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que el queso se haya derretido y esté dorado.

Servir caliente y disfrutar.

En resumen, los macarrones gratinados con bechamel son una deliciosa y fácil receta que puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes básicos. La combinación de los macarrones cocidos y la salsa cremosa de queso gratinada en el horno es simplemente irresistible. Prueba esta receta y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.