lomo de cerdo en salsa agridulce

El lomo de cerdo en salsa agridulce es un plato delicioso y fácil de preparar que puede satisfacer a toda la familia. En este artículo, te proporcionaré una receta detallada para preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el ajo y los pimientos picados y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.

En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y el ketchup hasta que estén bien combinados.

Añade la mezcla de salsa a la sartén con las verduras y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.

En una sartén aparte, sella el lomo de cerdo en aceite de oliva a fuego alto durante unos minutos hasta que esté dorado por todos los lados.

Coloca el lomo de cerdo en una bandeja de horno y vierte la salsa agridulce por encima. Cubre con papel de aluminio y hornea durante unos 40-50 minutos hasta que esté bien cocido.

Una vez que esté cocido, saca el lomo de cerdo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Mientras tanto, en una sartén pequeña, mezcla la maicena y el agua hasta que la maicena se disuelva. Añade esta mezcla a la salsa agridulce que queda en la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese aún más.

Sirve las rodajas de lomo de cerdo con la salsa agridulce caliente por encima.

¡Y ya está! Este lomo de cerdo en salsa agridulce es un plato sabroso y lleno de sabor que puede disfrutarse con arroz, patatas o vegetales al vapor. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tu familia con una cena deliciosa.